Pratik Bilgiler

Avrupa Bira Listeleri

21 Mayıs 2018

EDA İVGEN

Avrupa Bira Listeleri

Mezopotamya’da doğdu, Avrupalı oldu. Şu an size su ve çaydan sonra dünyada en çok içilen içecek olan biradan biraz bahsedeceğim. Kökeni Sümer ve Mısır medeniyetlerine dayanan bira, nasıl oluyor da Avrupa’nın hatta spesifik olarak Almanya’nın milli içkisi hâline geldi? Aslında bira, tahılın öğütülmeye başladığı anlardan beri hayatımızda. Mısır, İran, Mezopotamya ve Anadolu’daki arkeolojik kazılarda biraya dair çok fazla bilgi bulmak mümkün. Savaşlarla, sürgünlerle, fetihlerle bira Mezopotamya’dan Avrupa’ya yayılmış; her ülkenin hatta her şehrin farklı çeşitleri hâline gelmiş. Mesela Almanya’nın Hamburg, Köln, Bremen, Berlin ve Münih şehirlerinin farklı üretimli ve kendi amblemli biraları var.

Biranın derin tarihine girmeyeceğim, zira bilgim yetmez. Sadece size, deneyip de sevdiğimiz biraları sıralayacağız. Denediğimiz biraların %90’ı lokal biralar. Belki siz de gidip lokal bira içmek istediğinizde bir rehber oluruz.

Budapeşte – Borsodi

Borsodi / Budapeşte

Borsodi / Budapeşte

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Münih – Paulaner & Augustiner & HofBräuhaus

Münih’teki biraların hepsi farklı bir keşişe ait.

Augustiner & Paulaner / Münih

Augustiner & Paulaner / Münih

 

 

 

 

 

 

 

 

Köln – Dom Kölsch

Domkölsch / Köln

Domkölsch / Köln

 

 

 

 

 

 

Bremen – Becks 

Bremen’deki Becks Fabrikası’nı gezebilirsiniz.

Becks - Bremen

Becks – Bremen

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Hamburg – Alster & Astra
Alster biraz limonlu bir bira. Astra favorimiz.

Alster & Astra / Hamburg

 

 

 

 

 

 

 

Viyana – Zipfer & Ottakringer
Ottakringer; yeşil limon, sarı limon, portakal ve nane ile mükemmel. İsterseniz standart bira çeşidi de var.

Ottakringer & Zipfer / Viyana

Ottakringer & Zipfer / Viyana

 

 

 

 

 

 

 

 

Sofya – Kamenitza & Zagorka

Kamenitza & Zagorka / Sofya

Kamenitza & Zagorka / Sofya

 

 

 

 

 

 

 

Santorini – Volkan
Oldukça sert ve kül tadında bir Santorini birası.

Volkan / Santorini

Volkan / Santorini

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Yunanistan’ın geneli – Alfa / Mythos / Fix / Vergina

Daha hafif tatlar sevenler için Mythos ve Alfa, biraz daha orta sertlikte bira sevenler için Fix ve Vergina.

Alfa & Fix & Mythos & Vergina / Yunanistan

Alfa & Fix & Mythos & Vergina / Yunanistan

 

 

 

 

 

 

 

Belçika – Leffe
Neredeyse 400 çeşit biraya sahip Belçika’da Leffe’nin de en az 5 çeşidi var.
Triple, Radieuse ve Rituel içinden en lezzetlisi Radieuse’ydi. %9 alkol isterseniz Rituel’i deneyebilirsiniz.

bira Leffe Triple & Radieuse & Rituel / Belçika

Leffe Triple & Radieuse & Rituel / Belçika

 

 

 

 

 

 

 

 

Belçika – Duvel
Siz konuyu zaten biliyorsunuz.

bira Duvel / Belçika

Duvel / Belçika

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Belçika – Hoeggarden
Türkiye’de klasik çeşidinden var ama bu meyvelileri harika.

bira Hoeggarden / Belçika

Hoeggarden / Belçika

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tiflis / Batum – Natakhtari & Herzog & Zedazeni
Natakhtari Tiflis’te favorimiz oldu.

bira Natakhtari & Herzog & Zedazeni / Gürcistan

Natakhtari & Herzog & Zedazeni / Gürcistan

 

 

 

 

 

 

Bonus:
Erdinger – Bayern
Tuborg – Danimarka

Berliner – Berlin
Heineken- Amsterdam

ve tabi içilen o kadar biradan sonra bunları sakın yapmayın:

Yurtdışında yapılmaması gereken şeyler

 

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply