Pratik Bilgiler

Avrupa Bira Listeleri

21 Mayıs 2018

EDA İVGEN

Avrupa Bira Listeleri

Mezopotamya’da doğdu, Avrupalı oldu. Şu an size su ve çaydan sonra dünyada en çok içilen içecek olan biradan biraz bahsedeceğim. Kökeni Sümer ve Mısır medeniyetlerine dayanan bira, nasıl oluyor da Avrupa’nın hatta spesifik olarak Almanya’nın milli içkisi hâline geldi?

Aslında bira, tahılın öğütülmeye başladığı anlardan beri hayatımızda. Mısır, İran, Mezopotamya ve Anadolu’daki arkeolojik kazılarda biraya dair çok fazla bilgi bulmak mümkün. Savaşlarla, sürgünlerle, fetihlerle bira Mezopotamya’dan Avrupa’ya yayılmış; her ülkenin hatta her şehrin farklı çeşitleri hâline gelmiş.

AVRUPA BİRA ÇEŞİTLERİ

Mesela Almanya’nın Hamburg, Köln, Bremen, Berlin ve Münih şehirlerinin farklı üretimli ve kendi amblemli biraları var.

Biranın derin tarihine girmeyeceğim, zira bilgim yetmez. Sadece size, deneyip de sevdiğimiz biraları sıralayacağız. Denediğimiz biraların %90’ı lokal biralar. Belki siz de gidip lokal bira içmek istediğinizde bir rehber oluruz.

Budapeşte – Borsodi

Bira - Borsodi / Budapeşte

Borsodi / Budapeşte

 

 

Münih – Paulaner & Augustiner & HofBräuhaus

Münih’teki biraların hepsi farklı bir keşişe ait.

bira

münih-bira

 

Köln – Dom Kölsch

Domkölsch / Köln

 

Bremen – Becks 

Bremen’deki Becks Fabrikası’nı gezebilirsiniz.

Becks – Bremen

Hamburg – Alster & Astra

Alster biraz limonlu bir bira. Astra favorimiz.

Alster & Astra / Hamburg

Viyana – Zipfer & Ottakringer

Ottakringer; yeşil limon, sarı limon, portakal ve nane ile mükemmel. İsterseniz standart bira çeşidi de var.

Ottakringer & Zipfer / Viyana

 

 

Sofya – Kamenitza & Zagorka

Kamenitza & Zagorka / Sofya

Santorini – Volkan

Oldukça sert ve kül tadında bir Santorini.

volkan - santorini bira

volkan – santorini

Yunanistan’ın geneli – Alfa / Mythos / Fix / Vergina

Daha hafif tatlar sevenler için Mythos ve Alfa, biraz daha orta sertlikte sevenler için Fix ve Vergina.

Alfa & Fix & Mythos & Vergina / Yunanistan

Belçika – Leffe

Neredeyse 400 çeşit biraya sahip Belçika’da Leffe’nin de en az 5 çeşidi var.
Triple, Radieuse ve Rituel içinden en lezzetlisi Radieuse’ydi. %9 alkol isterseniz Rituel’i deneyebilirsiniz.

Leffe Triple & Radieuse & Rituel / Belçika

Belçika – Duvel

Siz konuyu zaten biliyorsunuz.

Duvel / Belçika

Belçika – Hoeggarden

Türkiye’de klasik çeşidinden var ama bu meyvelileri harika.

Hoeggarden / Belçika

Tiflis / Batum – Natakhtari & Herzog & Zedazeni

Natakhtari Tiflis’te favorimiz oldu.

Natakhtari & Herzog & Zedazeni / Gürcistan

 

Bonus:
Erdinger – Bayern
Tuborg – Danimarka

Berliner – Berlin
Heineken- Amsterdam

ve en vazgeçilmesimiz 

ve tabi içilen o kadar biradan sonra bunları sakın yapmayın:

Yurtdışında yapılmaması gereken şeyler

 

You Might Also Like

Yorum Yapılmadı

Yorum Bırakın..